Monen lapsen ja nuorenkin lempiruoka on lihamakaronilaatikko. Alla ystäväni käyttämä ohje makoisalle lihamakaronilaatikolle.
Makaroonia ½ pussia
vettä
suolaa
jauhelihaa 250gr
iso sipuli
valkopippuria
mustapippuria
lihaliemikuutio
maitoa ½- 1litra
1 muna
Keitä makaroonit reilussa vesimäärässä ja lisää 1tl suolaa keitinveteen. Pieni sipuli ja lisää se jauhelihan joukkoon pannulle ruskistumaan. Lisää myös mausteet. Jos haluat lisämakua, liota lihaliemikuutio pieneen vesimäärään ja lisää se kypsien makaroonien joukkoon.
Voitele uunivuoka ja laita uuni päälle n. 200 asteeseen.
Sekoita kypsät makaroonit ja ruskistettu jauheliha keskenään ja kaada uunivuokaan. Kaada maito kulhoon ja lisää kananmuna joukkoon hyvin vatkaten. Jos olet lisänny lihaliemikuution, ei suolaa enää tarvitse lisätä munamaidon joukkoon. Kaada munamaito vuokaan makaroonien päälle ja laita uuniin paistumaan.
Kypsennä n. 1 tunti
